Väikesel külmkuivatusmasinal on kihi temperatuuri reguleerimise funktsioon, vaakumi reguleerimise funktsioon, impulss-tagasitäitmise funktsioon, see suudab kuvada ja vaadata külmkuivatamise kõverat, tuvastada proovi temperatuuri ja sellel on sellised funktsioonid nagu ühe klahviga sulatamine.
Kolm tavalist energiasäästumeetodit väikeste külmkuivatite jaoks:
1. Kontrollige külmumistemperatuuri vaakumi monotoonset meetodit
Vaakummonotoonne külmumispunkti kontrollimise meetod kasutab külmkuivatamise ja vaakummonotoonsuse vastavaid eeliseid ning kontrollib rangelt toidu temperatuuri külmumistemperatuuri lähedal.
punkt, kuid ei saa külmuda, mis mitte ainult ei säästa külmutusenergia tarbimist, vaid väldib ka toidu termilise denatureerimise probleemi. Bioloogiliste rakkude kahjustus faasisiirde ajal;
2. Muutke materjalisalve struktuuri
Materjali salve saab parandada aluse materjali soojusjuhtivusest ning materjalialuse ja materjali vahelisest kontaktsoojuse ülekandepinnast. Hea soojusjuhtivusega materjalide valimine võib külmumisprotsessi tõhusalt tugevdada;
3. Kontrollige eelkülmutamise kiirust ja aluse laadimisvõimet
Vaakumkülmkuivatamise protsessi arutamisel Wang Jie et al. leidis, et külmumiseelne kiirus mõjutab jääkristallide koostist. Kiirem külmumiskiirus on jääkristallide puhul väiksem, mis aga mitte
soodustab reisimist ja dehüdratsiooniaeg on pikk, kuid see lahustub pärast kuivamist kiiresti. Aeglasem külmumiskiirus sisaldab suuremaid jääkristalle, mis on kasulik monotoonse dehüdratsiooni korral, kuid lahustub
aeglaselt pärast kuivatamist. Lisaks on materjalialuse pindalaühikul seda õhem, mida õhem on materjali akumulatsiooni paksus, seda kiirem on soojusülekande ja massiülekande kiirus ning lühem on monotoonne aeg.
Väikese külmkuivati energiasäästlik töö:
Vedelate toorainete puhul, kui kolloidseid aineid on rohkem ja kui kontsentratsioon on kõrge, aitab materjali kontsentratsiooni sobiv vähendamine külmkuivatamise kiirust parandada.
Kuid materjali kontsentratsioon ei tohiks olla liiga madal, vastasel juhul suureneb energiakulu liiga suure vee eemaldamise tõttu ja veeauru difusioonikanalid on kergesti läbitavad.
blokeeritud, vähendades külmumiskiirust. Kui vedelal toorainel on kõrge veesisaldus, näiteks üle 80 protsendi, tuleb see enne külmkuivatamist võimalikult palju kontsentreerida.
parandada kuivatuskiirust. Tahkete materjalide puhul, kui ei ole ülemääraseid kujunõudeid, saab soojus- ja massiülekandeala suurendada lõikamise teel, kiirendades seeläbi külmkuivatamise kiirust ja
külmkuivatusaja lühendamine; kui materjali kuju on nõutav, ei ole lõikamine lubatud ja võib kasutada läbitorkamist. Materjali sees oleva veeauru väljapääsu hõlbustamiseks saab külmkuivatamise kiirust parandada massiülekande protsessi tugevdamisega.
Külmkuivati pealekandmine
